Черника!
«Если в доме есть черника, то и лекарь не потребуется» - русская пословица.
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного. Чернику с древних времен величают «молодильной». В состав входит кремний, который стимулирует выработку коллагена, который важен для гибкости суставов и эластичности кожи. Полезное свойство черники ещё в её способности выводить свободные радикалы, которые напрямую связаны с процессом увядания и разрушения целого организма.
Полезна черника своими диетическими свойствами. Клетчатка и богатый минерально-витаминный состав делают её незаменимой. Легко усваивается и содержит мало калорий.
Главный плюс этой ягоды – это антиоксиданты и пектины. В чернике содержатся элементы: калий, магний, фосфор, железо, медь, пантотеновая кислота - активизирует и нормализует метаболизм, органические кислоты, витамины: А, С, В1, B6, К, витамин РР. Черника отличный антисептик и антибиотик от природы. Черника оказывает противовоспалительное действие. Содержащиеся в ягоде микроэлементы защищают сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Все полезные свойства черники сохраняются только в свежем виде.
