Огурцы!
Номер один для здорового питания!
Лидер по содержанию клетчатки!
Низкокалорийный и вкусный продукт на 95% состоит из воды, поэтому витаминов и минеральных веществ в нём не слишком много. Наибольшее количество находится именно в кожуре. Хоть и в небольшом количестве, но огурцы содержат фосфор, калий, кальций, серу, хлор, магний, натрий, железо, цинк и йод. Овощ утоляет чувство голода, поднимает жизненный тонус, улучшает внешний вид кожных покровов, повышает эластичность кровеносных сосудов, укрепляет иммунитет, улучшает умственную работоспособность.
Все биологически активные вещества растворены в этом овоще в физиологически идеальной форме. Благодаря этому все полезные соединения отлично усваиваются.
Огурцы возбуждают аппетит, стимулируют выделение соляной кислоты в желудке, что помогает пищеварению. Клетчатка в их составе выводит холестерин и токсины, а также питает микрофлору кишечника. Ферменты в составе огурцов помогают лучше усваивать белки и витамины группы В.
Калий, которого достаточно много в огурцах, положительно влияет на работу сердца и почек.
Соли в составе огурца выравнивают кислотно-щелочной баланс и процесс обмена веществ.
